Unsere Geschichte

Seit 1831 backen wir in Bühl. Aus einer kleinen Backstube in der Hauptstraße ist ein Familienunternehmen in siebter Generation geworden — mit über 50 Fachgeschäften in Mittelbaden und dem gleichen Anspruch wie damals.

1. 1831

   Gründung der Bäckerei Peter in Bühl

   Die Familie Peter legt in der Bühler Hauptstraße den Grundstein. In den Folgejahren wird die Bäckerei zu einer der besten der Stadt — und noch heute greifen wir auf Rezepte von Max Peter zurück.

2. 1990

   Erste Filiale, zentrale Backstube

   Der Ruf der Peters Backstub ist längst über Bühl hinaus bekannt. Die neue Filiale verkauft, gebacken wird weiterhin zentral — täglich frisch geliefert.

3. 1990er

   Bau der Backstube in Vimbuch

   Grob-, Feinbäckerei und Konditorei unter einem Dach. Aus Peters Backstub wird Peter's gute Backstube. Von der neuen Backstube aus startet die tägliche Reise zu unseren Filialen.

4. 2006

   Bioland-Partnerschaft

   Regionale Rohstoffe und nachvollziehbare Herkunft werden zum festen Bestandteil unserer Arbeit.

5. 2026

   Die siebte Generation

   Nach fast 195 Jahren übernimmt Johannes Ketterer Teile der Geschäftsführung. Peter's gute Backstube beginnt damit eine neue Generation als Familienunternehmen.